Ranking de los Mejores Quesos del Mundo

Cada 27 de marzo se celebra el Día Internacional del Queso, un producto básico de patrimonio gastronómico que ha logrado conquistar corazones, y paladares. Es uno de los productos más antiguos y de mayor consumo y hoy le rendimos homenaje. Por ello, partiendo del Ranking de los mejores quesos del Mundo hemos elaborado una lista con nuestros mejores quesos y aquellos  que podrás encontrar en nuestra charcutería de El Jamoncito.

Algunas curiosidades que querrás saber sobre el queso

Realmente se considera un arte el poder combinar un buen queso con un buen vino. Es tal su complejidad por el gran número de vinos y quesos, actualmente existen más de 2000 variedades distintas alrededor del mundo. Cada año se producen 20 millones de toneladas y la mozzarella es el más consumido.

Su producción es mayor al total de producción de café, cacao, tabaco y té en todo el mundo.

Su origen puede variar (de cabra, oveja o de vaca), así como el país de procedencia; pueden provenir de Holanda, Francia, Italia, España…  Pero el país que más queso consume del mundo es Grecia, con un total de 27,3 kg al año por persona. Concretamente el queso feta. Mientras que los franceses consumen una media de 24 kilos de queso por habitante y año. Fue Charles de Gaulle quien apodó a Francia como “el país de los 300 quesos”.  En España se consumen 347 millones de kilos de queso al año.

La lista de los quesos más gourmet en el Jamoncito:

Quesos españoles para chuparse los dedos:

Finca Pascualete – Pastura con trufa

Cabrales D.O.

Queso de Oveja Payoyo

Queso Ibores Monterreña

Finca Pascualete – La Retorta

Majorero

Quesos franceses et voilà

E. Graindorge

Le Merlemont

Le Petit Munster du Grand-Pere Fischer

Fourme D’ambert

Crottin de Chèvre

Langres Le Champenois

Saint Felician Doble Creme Tentation

Camembert du Bocage

Boursault

Quesos holandeses:

Queso Gouda de trufas – Tartufo

Gouda Fonogreco

…y muchos más!

Recuerda que nuestros charcuteros están para aconsejarte y que puedes hacer un pedido vía telefónica llamando al  91 6361071.

¿Cuál es el top 16 de los Premios Cheese Awards del 2017?

¿Sabías que catorce quesos de España están entre los 66 mejores del mundo? En referencia a los premios Cheese Awards del 2017 de 16 premiados dos de ellos son españoles 😉

  1. Cornish Kern Lynher Dairies Cheese Company – Reino Unido
  2. Blu Di Bufala Quattro Portoni Caseificio – Italia
  3. Capellaro Almenland Stollenkaese GmbH – Austria
  4. Dalewood Huguenot Dalewood Fromage – Sudáfrica
  5. De Graafstroom – Oud 30+ De Graafstroom – Países bajos
  6. Miniretorta Quesería Finca Pascualete – España
  7. Parmigiano Reggiano, Italy Nazionale PR San Pietro (Valestra) Italia
  8. S’ Würzige Schaf Weizer Schafbauern eGen. m. b. H. -Austria
  9. Montgomery’s Extra mature cheddar J. A. & E. Montgomery Ltd – Reino Unido
  10. Reblochon PDO Entremont view.publitas.com/sodiaal/brochure/  Francia
  11. Harrogate Blue Shepherds Purse Cheeses – Reino Unido
  12. Panela Navarro Grupo Industrial y Comercial Navarro SA de CV – México
  13. Rachel White Lake Cheese Ltd – Reino Unido
  14. Pago Valle de los Molinos matured with Rosemary Agroalimentaria Valle de los Molinos S.L. – España
  15. Alma Vorarlberger Bergkäse mindestens 10 Monate gereift g.U. Rupp AG – Austria
  16. Montagnolo Affine Elite Imports Ltd – Alemania

Porque, ¿qué hay mejor que una exquisita tabla de quesos acompañada de un buen vino junto con tus familiares y amigos?

Es el plan perfecto para agradecer la existencia de este preciado manjar. Te hemos dejado una receta de lo más sencilla, la Fondue de Queso al estilo Jamoncito.

Esperamos que disfrutés del tan aclamado Cheese Day con nosotros en nuestro gastro bar como cada Jueves de 19:00 a 23:00. #HappyJueves

¿Con ganas de terraza en Madrid?

¡Pero qué calor!

Así es como nos sentimos todos en pleno verano. La ola de calor llegó para quedarse, y a nosotros nos toca aprovechar de uno de los planes más destacados de esta época del año que es el famoso “terraceo”. Pero no hablamos de cualquier terraza en Madrid. Sino la terraza de verano con humificador de agua que brinda una agradable sensación térmica del auténtico gastrobar El Jamoncito. Situado en la entrada del Centro Comercial El Burgo Centro II en las Rozas de Madrid.

Terraza Madrid

“Terraceo” en El Jamoncito

El terraceo es algo eminentemente estival y es la excusa perfecta para disfrutar de lugares nuevos, de viejos amigos y de la mejor oferta culinaria. Con treinta y dos años de historia, siempre El Jamoncito se ha convertido en uno de los referentes posicionándose como el restaurante en las Rozas con cocina de calidad para los paladares más exigentes. Ahora que se ha inaugurado su tradicional fiesta #welovejamoncito que se realiza cada año con la llegada del verano en su coqueta terraza, se podrá disfrutar de la mejor selección de cócteles y copas para refrescar las noches madrileñas más calurosas.

Nuestro gastrobar te ofrece cocina abierta todo el día ininterrumpidamente de 07:30 a 00:00 para que disfrutes de desayunos, menús del día o si quieres sorprender en casa llevarte la mejor selección de jamón y quesos de la tienda delicatessen dentro del restaurante. Definitivamente, pasarte por El Jamoncito en verano es el mejor plan para los atardeceres con amigos y por qué no… para los amaneceres también mientras disfrutas de una taza de café recién molido que despertará todos tus sentidos.

En El Jamoncito cualquier momento es bueno para instalarse en la recién remodelada terraza, mientras se calma la sed con gazpacho, tinto de verano y bebidas bien frías disponibles para hacer de tu verano… ¡Uno de los más refrescantes!

No te quedes sin tu mesa, llama ahora y reserva al 91 636 10 71.

¡Te esperamos!

Gran Fiesta de Verano “WE LOVE JAMONCITO”

Celebrando el verano #WeLoveJamoncito

¡Ya se aproxima la fecha de nuestra ya tradicional gran Fiesta de Verano #WeLoveJamoncito! 🙂 🙂 🙂
El sábado 01 de Julio te esperamos a partir de las 21h00 en nuestra nueva terraza recién inaugurada de El Jamoncito para disfrutar de música en vivo, tomándote unas cervezas Premium Brabante, o viajando a Cuba con nuestros deliciosos mojitos con fresas ecológicas.

Regalos y sorpresas

El evento estará lleno de sorpresas y se sortearán cajas de cata de cerveza Brabante entre los asistentes. Definitivamente la mejor manera de refrescarte, compartir y recibir el verano. ¡No te lo pierdas!

01072017_Fiesta de verano

 

Sorteo Gran Fiesta de Verano:

29062017_Cartel_Sorteo fiesta de verano_Logo¿Nos sigues en nuestras redes sociales? Perfecto! Participa por una cena para dos personas en El Jamoncito.

¿Cómo participar?

  1. Síguenos en nuestro Instagram: @restaurante_el_jamoncito.
  2. Ven este sábado 1 de julio a la Fiesta de Verano “We Love Jamoncito” y pasatelo en grande.
  3. Sube fotos de tí en la fiesta con el hashtag #welovejamoncito.
  4. Cuantas más fotos publiques, más probabilidad tienes de ganar 😉
  5. El 04 de julio 2017 Sortearemos una cena para dos personas entre todas las fotos publicadas.

Recuerda

  • ¿Cúando? Sábado 01 de Julio a partir de las 21h00
  • ¿Dónde? En el Jamoncito, CC Burgo Centro II, C/ Comunidad Castilla la Mancha S/N, Las Rozas (Madrid)
  • Tel: 91 636 10 71
  • www.restauranteeljamoncito.com

¿Cómo actuar ante una visita inesperada?

Siempre están esos familiares o colegas que aparecen cuando menos te lo esperas, sobre todo si tienes una terraza agradable, y desde la tienda gourmet El Jamoncito queremos ayudarte.
Si sigues nuestros diferentes consejos podrás sobrevivir a este tipo de visitas.

Mantén la calma y la sonrisa

Siempre es bueno estar relajado aunque el tic nervioso que tengas demuestre lo contrario.

Se cortés

Ofrece a tus invitados una cerveza o un buen vino. ¿Qué no tienes cerveza ni vino? No te preocupes en el Jamoncito abre hasta las 00:00, puedes venir a llevarte un vino Rioja Ramón Bilbao, una apuesta segura y así amenizar la visita.

Ve comprando: Lista de los Imprescindibles

Rápido, aprovechando que están entretenidos tomando algo, ¡No lo dudes! y ve corriendo a comprar algo para comer, nosotros de lo facilitamos con la lista de la compra:

  • Un poco de Jamón Ibérico (Puedes elegir entre Cinco Jotas, Joselitos).
  • Boquerones caseros
  • 1 bote de pimientos de piquillo
  • 250 gr de queso roquefort y 200 gr de queso fresco de oveja
  • Bacalao ahumado
  • Salmón ahumado
  • Pan Madre Hizo Pan (elige el que más quieras, todos van perfectos).

¡Emplata!

Ya solo nos queda hacer algo con los ingredientes para dejar alucinada a nuestra visita sorpresa. Nosotros te proponemos las siguientes elaboraciones:

  • Pinchos de Boquerones y Pimientos, para elaborarlos corta trozos finos del pan y les añades un par de pimientos de piquillo, con boquerones encima y para darles el último toque un poco de ajo picado por encima.
  • Canapés de Salmón Ahumado y Caviar, cortamos pequeños cuadrados de pan, los tostamos un poco y les untamos bien de mantequilla, hecho esto, los cubrimos bien con el salmón ahumado y el bacalao ahumado. Para darles un cambio podemos echarles un poco de limón por encima.
  • Bolitas de Roquefort, hacerlos es muy sencillo, únicamente tenemos que mezclar el queso de oveja con el queso roquefort y añadirles un poco de pimentón y algo de eneldo. Y dándoles forma de bolita, ya estarían listos.
  • Ración de Jamón, rápido y delicioso, no necesitas nada más.

Lo difícil ya está hecho. Solo queda relajarse y disfrutar.

No nos hacemos responsables de  nuevas visitas inesperadas.

Recuerda nos puedes llamar al 91 636 10 71 para encargarnos nuestro pedido y nosotros te lo preparamos.